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怎么制作泡菜海鲜汤

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泡菜本就是韩国的最主要的一种菜肴,而且现在也深受国人的喜爱,可是大家不知道的是,如果配合海鲜制作泡菜海鲜汤,不仅味道鲜美,同时也有益健康,那么如何制作呢?

调味料:

油:1汤匙鸡粉:1/4汤匙盐:适量

做法:

1.韩国泡菜切段(保留汤汁),虾剪掉虾头和虾须;

2.鱿鱼洗净,切细圈;粉丝用清水泡软;葱洗净切段;

3.花甲用清水冲洗,放入沸水中稍微汆烫,待壳一开口即可捞起,再用水冲净杂质;

4.热锅放入少许油,煸香葱段和姜片后放入韩国泡菜翻炒,然后加入泡菜汤汁和淘米水煮汤;

5.汤煮沸后放入虾、鱿鱼、花甲和粉丝略煮5分钟,加盐、鸡粉调味,放入香菜点缀即可。

功效:开胃消食,补虚抗衰。

以上就是韩国泡菜海鲜汤的做法,相信对于关注健康饮食的朋友来说,这样的菜并不是非常难做吧,但是它的功用确实非常广泛的哦,尤其是秋天喝泡菜海鲜汤,可以更好的去除秋燥,大家有兴趣的不妨试一试哦。

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