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暖胃粥都有哪些呢

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南北温度差异是非常大的,不过就算是在炎热的南方,也同样会遇到比较寒冷的天气。如何才能在这样的气候环境下保持健康饮食呢?小编建议大家在天气寒冷的时候应该多喝一些下面这几款暖胃粥。

暖胃粥之养生黑米粥

黑米营养价值高,能健身暖胃,滋阴补肾,滑湿益精等功效。对头昏目眩,贫血白发、腰酸软、夜盲耳鸣症等疗效尤佳。长期食用可延年益寿,因此人们常称黑米为“长寿米”黑米还可以补充*所需的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。

做法:用清水将米稍加掏洗,加入5-7倍的温热水浸泡一晚,第二天就可以加大枣,冰糖,文火熬煮一小时左右即可。当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等,营养价值更高,是四季进补的佳品。

暖胃粥之山药羊肉粥

羊肉能御风寒,具有温阳益气、补血长肉的功效,对于体虚怕冷有改善和补益作用,不仅可以促进血液循环,增加*热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化。山药具健脾、补肺、固肾、益精等功效,适量吃山药能滋润肌肤、提高食欲、增强身体抵抗力。山药羊肉粥具有补中益气、健脾胃的作用,适合冬季食用。

做法:羊肉250克,新鲜铁棍山药100克,大米100克。把羊肉洗净切小块,山药洗净切成小段,把羊肉和山药搭配大米一起煮成粥,加入适当的盐调味即可。

暖胃粥之五谷杂粮粥

所谓的“五谷”主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。小米是五谷之首,常食能补脾益胃。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

做法:黑米、大米、糙米、燕麦米、高粱米、小米各一小把,黑豆、红豆、鹰嘴豆适量,淮山药4片,紫山药一个。前一天晚上将所有材料淘洗后浸泡。拿一个大沙锅,将所有材料到入包括浸泡的水,后再将清水加满。先用大火烧开,再转小火慢慢熬制,直到米粒全部化来,豆子酥烂为止。

尽管粥在很多人看来非常不起眼,甚至属于廉价食物,但每个家庭的饭桌上都是少不了粥的存在。它喝下去后不仅容易消化,而且还能够起到清理肠道、刮油排毒的作用。所以说,不论什么时候,想要保证健康饮食,都别忘记来一碗粥。

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